美味的雪裏紅炒雞蛋,選用的新鮮的雪裏紅,其中雪裏紅含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素,具有增進食慾、幫助消化的功效。經過烹飪的雪裏紅炒雞蛋,不僅色香味俱全,而且口感鮮美誘人,是一道非常常見的家庭美味,同時也可以根據自己喜愛的口感進行搭配。
主料
雞蛋 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1.把醃雪裏蕻洗去鹽,在水裏泡泡
2.把雪裏蕻切小段備用
3.3個雞蛋備用
4.把雞蛋打碗裏用筷子打勻備用
5.鍋油熱放入葱花煸炒
6.煸炒出葱花味時,放入雪裏蕻翻炒
7.雪裏蕻炒至變色後,再把雞蛋倒入翻炒
8.炒翻炒裏,開中小火
9.等,炒到雞蛋把雪裏蕻包裹住後,關火,趁餘熱放入雞精,出鍋
10.上菜嘍