關於雪裏紅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料雪裏紅：200瘦肉：80輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量紅椒：適量具體步驟雪裏紅開水燙，擠幹水份，切成細末。豬肉剁成肉餡。炒鍋...

“其中的蛋白質與雞肉、鴨肉相當，而脂肪含量卻只有雞肉和鴨肉的1/5，可以説是一種很健康的食品，幾乎所有的人都能食用。正在長身體的兒童容易缺鋅，動物內臟更有必要吃。此外，一些用眼過度的...

準備時間:2小時40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：800肉：600雪裏紅：500輔料鹽：適量酵母：7水：410豬油：適量具體步驟1.雪裏紅要泡上一夜。將大量的鹽泡去。洗淨，切...

食材明細主料大豆腐（1塊）雪裏紅（200克）輔料大豆油（30克）葱（3克）姜（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裏紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤...

“鹹菜我還是比較喜歡的，多數用來做雪菜肉絲了，夏天的時候還喜歡加點毛豆仁炒炒，所有每年都喜歡醃一點，唯獨今年不想醃的——懶的原因，但親戚知道我喜歡醃點鹹菜，自己地裏長的雪裏紅給我帶了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雪裏紅：500肉片：50豆腐：1塊輔料花椒麪：適量油：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.雪裏紅用水泡去鹹味撰幹切段2.豆腐3.豆腐切塊4....

“簡單爽口，快手菜。”食材明細主料雪裏紅（一棵）輔料蒜（少許）紅辣椒（兩個）調料花生油（適量）鹽（少許）白芝麻（少許）雞精（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌雪裏紅的做法步驟1、雪裏紅去根，洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味香炒雪裏紅，真的是超級簡單的一道家常菜了，新手是完全可以駕馭的，製作時間也不需要不就，不過雪裏紅可以提前泡20分鐘...

食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料雪裏紅（適量）豬肉（適量）配料葱（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹼（適量）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）肉末雪裏紅南瓜面的做法步驟1、南瓜...

不是。雪裏紅也被稱之為雪菜，與梅菜是不同種類的蔬菜名稱。梅菜指的地梅州地區產出的一種經過醃製、晾曬、脱鹽等工藝處理後醃製品的統稱，而雪裏紅則是一種表面有細小絨毛尖刺的蔬菜，可以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：200食用油：適量饅頭：一個雪裏紅：一團醬油：少許輔料姜：少許鹽：少許花椒：少許大蒜：兩瓣味達美醬油：幾滴大料：少許葱：少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪裏紅：200熟黃豆：150輔料香油：適量白糖：1勺具體步驟1.這是新鮮的雪裏紅；2.醃漬比較簡單，這是醃漬好的，提前一晚取出放...

春筍讓人流連忘返的味道，我是一個很愛吃筍的人，特別是春筍，有一種洗滌心靈的感覺。雪裏紅又名雪菜，味道鮮美，營養豐富，可以用作炒，拌，燉，醃。這道雪裏紅炒春筍所用到的雪菜是經過醃製以後製作的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雪裏紅炒肉，雪裏紅，俗稱山楂，具有開胃消食的功效。搭配新鮮的肉炒制，山楂能起到很好的解膩功效，剛好緩解豬肉造成的油膩哦...

雪裏紅，又叫雪菜，是一種一年生草本植物，通常最常用的食用方式就是醃着吃，具有解毒消腫，開胃消食，醒腦提神的作用，雪菜營養價值非常豐富，今天我們就來就習一下雪裏紅怎麼炒，如何炒出一道營養豐富...

食材明細主料雪裏紅（適量）輔料蒜末（適量）瘦肉（適量）辣椒（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末雪裏紅的做法步驟1、雪裏紅清洗，用開水燙一下。2、切碎。3、鍋中熱油...

“自家醃製的雪裏紅，在東北雪裏紅燉豆腐也是我們的名菜，就和酸菜燉粉條一樣，燉好後軟爛鮮香，非常入味，雪裏紅和酸菜都喜油，燉菜時多加些豬肉，而且要稍肥一些，最好是大骨頭，燉起來才更香。”食材...

炒着吃、醃着吃、蒸着吃、做餡吃。雪裏紅即雪裏紅，是芥菜的變種，在北方地區較為常見，因其秋冬季節時菜葉會變為紫色而得名雪裏紅，常被做成醃菜食用。新鮮的雪裏紅可以炒着吃，搭配香乾、豬肉...

不一樣。梅菜是浙江紹興一帶對乾製醃菜的叫法，雪裏紅也叫做雪裏翁，是北方種植的綠葉蔬菜，葉片呈紫紅色，所以稱為雪裏紅，常用來醃製後食用。保存梅菜時，需要將梅菜放在乾爽潔淨的罐子中，密封好...

“新鮮榨菜梗醃製，不加肉炒也很好吃。”食材明細主料雪裏紅（100g）豬肉（100g）輔料生薑（適量）大蒜（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）尖椒（適量）白醋（2匙）料酒（1匙）雞精（少許）紅油豆瓣（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“這款麪包當然是烤箱烤出來的,麪包裏包着餡,餡是我們很常見的雪裏紅呵呵.醃過的雪裏紅通常需要用稍微大量的油炒才會去掉本身的涉味,今天的雪裏紅用少量芝麻油炒過後,加入丘比沙拉醬,...

需要。因為雪裏紅吃起來有比較大的辣味，因此吃之前過水焯一下可以將其辣味減輕，而且焯水之後的雪裏紅吃起來的口感會更好。雪裏紅也可以醃製，雪裏紅在醃製之前也是不需要焯水的直接醃製就...

稱謂不同。雪白跟雪裏紅是同一種蔬菜來的，只是它們之間的稱謂有所不同，屬於薺菜類中的一個變種。雪菜之所以稱之為雪裏紅，主要是因為我們中國的南方地區，基本沒見過變成紫色的雪裏紅，為了好...

“1、醒腦提神：雪裏紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。2、解毒消腫：雪裏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚：一斤雪裏紅：二兩輔料油：2湯匙料酒：7.5ml青葱：2根薑片：3-4片白糖：少許具體步驟1.清理魷魚，去除外皮和眼睛，抽出背部的薄膜...