櫻花黃桃芒果醬夾心酸奶凍芝士如何做簡單又美味

準備時間:1小時43分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奶油奶酪 ：200
酸奶 ：150
淡奶油 ：200

輔料

檸檬汁 ：適量
砂糖 ：60
香草精 ：適量
吉利丁片 ：4片
消化餅 ：100
雪碧 ：300ml
櫻花茶 ：15
黃桃芒果醬 ：100
黃油 ：50

具體步驟

1. 消化餅乾碾碎跟黃油混合均勻。

2. 放入模具底部鋪平～冷藏30分鐘備用。如果不喜歡餅乾底，1.2兩步省略

3. 奶油奶酪隔水加檸檬汁，酸奶，香草精打均勻～備用。

4. 淡奶油加砂糖打到7成發，與剛才的奶油奶酪混合攪拌均勻～

5. 泡好的吉利丁片隔水融化倒入混合液，留一點留着做鏡面用。

6. 將混合液倒入模具冷藏凝固，然後塗上一層黃桃芒果醬，再冷藏一會，將剩餘的混合液覆蓋上去。再冷藏凝固。雪碧跟櫻花茶混合液加吉利丁液，冷卻倒入模具一點，不要多，放入櫻花擺好，冷藏，然後再把剩餘鏡面液倒入冷藏即可。

7. 吹風機吹熱模具脱模具～

8. 享用啦