![口感不錯的啤酒燉魚怎麼做好吃又簡單]( "口感不錯的啤酒燉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚 ：
一條 輔料
啤酒 ：
半瓶 火
鍋底料 ：
半袋 葱 ：
2棵 香菜 ：
1根 蒜 ：
3瓣 姜 ：
大塊 油 ：
適量 醬油 鹽 ：
各適量 味精 ：
少許 具體步驟
1、魚收拾乾淨，剁成大塊，取部分姜拍散，魚塊放大碗裏，加入姜和鹽拌勻醃製二十分鐘。
2、炒鍋上火，油温七成熱時放入魚塊煎黃撈出備用
3、另起鍋，放入少許油，爆香葱、姜、蒜
4、放入火鍋底料煸炒
5、底料炒香後倒入半瓶啤酒。
6、放入魚塊，加入生抽和少許鹽小火燜五分鐘
7、中火收幹汁液，放入味精即可起鍋撒上香菜食用
千里飄香谷
