主料
輔料
具體步驟
1.銀耳用清水浸泡,去根洗淨,撕小朵。
2.枸杞用水浸泡10分鐘。
3.準備適量的冰糖備用。
4.鍋內放適量的水,把泡發好的銀耳放入。
5.大火煮開之後轉小火30分鐘,加入冰糖。
6.加入枸杞。
7.燉至冰糖完全融化即可。美味上桌了。
烹飪技巧
銀耳一定要泡發,這樣煮出湯才會粘稠。