養胃的銀耳燉鵪鶉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.銀耳的泡發。銀耳我是週一晚上泡發上的，今天早上就泡發好了

2.鵪鶉蛋洗淨煮熟，剝皮準備

3.將銀耳洗淨撕碎，放入鍋中，加入適量的水，大火煮開

4.煮開後將紅棗，冰糖一同放入，繼續大火煮

5.待滾開後，將鵪鶉蛋倒入，繼續燜煮10分鐘。

6.將枸杞子倒入鍋中，繼續煮一到兩分鐘即可出鍋

烹飪技巧

這道湯是個功夫湯，一定要把握火候呀