「DIY」豆沙麪包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.除黃油外的所有材料放入麪包桶裏，酵母粉放最上面，開啟和麪程序

2.20分鐘後第一次和麪結束，加入黃油再次開啟麪包機的和麪程序

3.2次和麪共計40分鐘，麪糰揉到了擴展階段，可以拉出手套膜

4.取出麪糰排氣，分成2個麪糰擀成橢圓形，抹上豆沙餡

5.捲起來從中間切一刀

6.切口朝下依次做好

7.餳發至8-9分滿

8.表面刷蛋液，開啟麪包機烘烤程序

9.烤制45分鐘

10.倒出晾涼

烹飪技巧

我只用了麪包機的和麪和烘烤程序，發酵是在蒸鍋裏進行的（就是蒸鍋裏燒熱水，利用熱水的温度進行發酵的）。