自制廣式芋頭糕如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:1.24W
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粘米粉 :
300自制臘腸 :
1根 芋頭 :
280 蝦米 :
25 輔料
葱花 :
一根清水 :
適量 姜 :
2片雞精 :
適量蒜 :
2瓣開水 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.把所有食材準備好
2.加油將蒜爆出香味
3.爆香蒜後加入臘腸
4.臘腸炒出香味加入蝦米
5.然後加入芋頭,加入鹽,雞精,炒一下加入胡椒粉
6.把粘米粉放入盆裏加上適量的清水
7.清水調成糊,然後加入適量開水調生熟漿
8.然後加入炒好放涼的芋頭
9.攪拌均勻
10.蒸盤刷油
11.拌好的芋頭漿放入蒸盤,大火蒸35分鐘
12.出鍋前撒上切好的葱花,就可以了。
烹飪技巧
無