主料
輔料
具體步驟
1. 鹹菜洗淨（罐頭的可免）切碎，豆腐漓幹水分後切塊；淡菜洗淨後以水量温水浸泡；
2. 鍋中放少許食用油燒熱後，下葱花爆香，下鹹菜，淡菜翻炒片刻；
3. 下豆腐，小心翻炒片刻後，加適量高湯（或清水）煮滾後，改小火燉15分鐘左右；
4. 加適量鹽調味後即可出鍋裝盆。（鹹菜本身已有鹹味）
千里飄香谷
