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白菜蒸金針菇如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.53W
白菜蒸金針菇怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘

主料

金針菇 :100
白菜 :四片
紅棗 :五顆
雞蛋1個
洋葱兩片

輔料

芝麻醬 :2勺
腐乳 :2塊

具體步驟

1. 金針菇洗淨,瀝水備用;洋葱,紅棗切絲

2. 大白菜洗淨瀝水(要選葉大的,包的時候很方便)

3. 去梗留葉,梗可以留着做湯

4. 雞蛋煮熟(我這個是放在銀耳紅棗湯裏煮過得……所以是這個顏色的)

5. 煮熟的雞蛋切碎

6. 所有材料放在白菜葉內捲成卷

7. 放入盤內撒下剩下的紅棗,上蒸鍋蒸7——10分鐘左右

8. 將麻醬和腐乳用涼開水調開,成汁(我用的是白腐乳和黑芝麻醬)

9. 將調好的醬汁淋在蒸好的白菜包上

10. 出鍋即可

烹飪技巧

金針菇蒸出來本身就很好吃,如果覺得腥就不要放熟雞蛋了咯