髮菜豆腐羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豆腐切粗丁、髮菜泡水後瀝乾，皆放入滾水中略汆燙後撈起備用。

2. 取一湯鍋以中火燒熱，注入高湯，放入作法1的材料煮開，再加入鹽、雞粉調味。

3. 最後以太白粉水芶薄芡，撒入適量葱花，淋上少許香油即可盛碗享用。