好吃的陳皮燜肉如何做簡單又美味

陳皮燜肉是我們在家經常吃到，的一到家常菜，對於陳皮悶熱的瞭解其實並不多，我只是覺得這道菜好吃，肉裏面有陳皮的味道，我很喜歡，而且這道菜的顏色也很好看，肉吃着也不油膩，當然我對陳皮的味道是覺得還可以，如果你接受不了陳皮的味道話，還那就另當別論了。

主料

輔料

具體步驟

將帶皮五花肉切成小方塊；陳皮用開水泡上，姜拍鬆，葱切長段。

將肉塊加入少許葱、姜、用開水煮片刻撈出。

炒鍋注油燒熱，下葱姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、鹽、五花肉、陳皮，同燒30分鐘，撈去姜、葱、陳皮，勾芡，裝盤即可。

烹飪技巧

無