白花菜炒瘦肉如何做簡單又美味

清甜可口的白花菜炒瘦肉，白花菜炒瘦肉是一道家常十足的菜，首先是將白花菜放入開水鍋中煮熟，再將事先準備好的瘦肉丁放入鍋中香炒，加入佐料將白花菜和瘦肉一起翻炒即可。 一起香炒後加點紅油，味道更佳。簡單又好吃的一道菜，你也動手做做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.白花菜自袋中取出，在清水浸泡10分鐘，瀝水備用

2.瘦肉洗淨切薄片，加生粉，澱粉，鹽，料酒，色拉油拌勻醃製10分鐘，以便入味。

鍋中燒油，七成熱的時候，下醃好的肉片過油。

加入白花菜後翻炒均勻後出鍋即可享用

烹飪技巧

白花菜有鹹味，可用清水浸泡，或在流動的水下衝洗幾遍，適當減輕鹹味。