主料
輔料
具體步驟
1. 將馬鈴薯洗淨切小丁備用。
2. 熱鍋,以中小火用奶油拌炒月桂葉、洋葱碎、蒜碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、馬鈴薯丁約5分鐘,加入辣椒粉、鬱金香粉、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、俄立崗、低筋麪粉再拌炒約2分鐘。
3. 將紅酒、牛高湯、艾登乳酪放入作法2中,轉小火續煮約5分鐘,最後以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。