地蠶炒牛柳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 地蠶入油炸至定型，汆燙備用；青江菜汆燙，鋪盤底備用。

2. 黃椒、紅椒、青椒切長條備用。

3. 牛菲力切條，加入蛋白、醬油、油略醃，過油備用。

4. 熱鍋，爆香葱段及薑片，放入作法3及所有調味料拌炒均勻，芶薄芡後盛放青江菜上即完成。