“上次做如意卷剩下的120克餡料,本着不浪費的精神,用來做黃金包,也是一道不錯的美味。”
1、將香菇肉餡炒熟裝碗備用。(這個肉餡是調好料現成的)
2、將雞蛋加入適量鹽打成蛋液。
3、上鍋加入適量油燒熱,打入一勺蛋液煎至兩面熟透。
4、包入餡料,像做包子一樣,捏起收口。
5、用燙過開水的韭菜綁住完成。用同樣做法,做完剩餘材料。
6、成品。