主料
河粉 :500輔料
醬油 :適量具體步驟
1.牛肉洗乾淨切片,加入適量的花生油,鹽和生粉攪拌均勻醃製
2.準備芥藍,洗乾淨備用
3.芥藍切細,莖部切片
4.葱洗乾淨切段
5.綠豆豆芽洗乾淨備用
6.鍋里加入適量的花生油,同時加入豆芽和河粉,加入適量沙茶醬,醬油和胡椒粉,還有適量的清水
7.炒熟再加入適量的葱拌均勻即可出鍋
8.炒熟的河粉
9.把芥藍先炒五分熟,加入適量的澱粉水,牛肉,醬油炒熟
10.煮熟的芥藍牛肉盛到炒熟的河粉即可食用
11.美味可口的牛河完成了
河粉和豆芽一起先炒再加入葱段