河粉也是個平常非常喜歡的一種香軟可口的一種食物,河粉,我平常就非常的喜歡吃,今天所説的是濕炒河粉,就是江河板切成一塊塊,或者一條條,然後放入油鍋中,翻炒之後再加入一些水,或者是醋或者其他的醬料,等等味道非常的鮮美,可以參加年的十月,然後就可以吃了可以增強體質,增加抵抗力,有。
主料
芥藍 :兩棵輔料
鹽、醬油、沙茶醬、澱粉 :適量具體步驟
1.醃好的豬肉絲和泡過水的魷魚耳。
2.1人份的河粉
3.這就是芥藍
4.炒一人份的河粉用沙茶醬的量。不到一湯匙
5.鍋裏放油,加少許水,倒入河粉,加點醬油上色。
6.河粉炒軟炒熱後盛出。
7.下油把芥藍炒熟,來少許鹽,加一點,底味。
8.菜炒好放河粉上。
9.下油,先把魷魚耳炒一炒出味,加一勺水、醬油、沙茶醬、鹽。燒開後倒入豬絲炒散炒熟。最後加少許水澱粉。
10.把炒好的豬肉絲連湯汁一起淋到河粉上。
開始時炒的河粉主要是把它炒熱,好不好吃在最後的湯汁醬料上。