主料
輔料
具體步驟
1.將雪梨切成小塊用清水煮。
2.將銀耳泡發,放入電壓力鍋內。
3.啟動電壓力鍋煮粥鍵。
4.將煮好的銀耳和雪梨放在鍋裏,加冰糖再煮10分鐘。
5.甜甜滑滑的冰糖雪梨銀耳羹!
烹飪技巧
用電壓力鍋煮銀耳,是為了節省時間,因為普通鍋煮的時間短了,銀耳不容易出膠。做羹的時候千萬不能用鐵鍋,砂鍋是最好的,沒有砂鍋,搪瓷鍋也行。