主料
輔料
具體步驟
1.剁好蒜蓉，切好臘肉片備用；
2.蒜薹洗淨，去頭尾，切適量大小的段；
3.熱油鍋，先下臘肉煸炒出香味，再下蒜蓉一起炒出香味；
4.倒入蒜薹一起炒勻；期間可以加少量清水，以免糊鍋；
5.當蒜薹熟時，加少許生抽提一下醬香味；
6.最後下鹽翻炒勻即可；
烹飪技巧
臘肉片切薄一點好點易熟，但要注意不要過火炒焦了啊
千里飄香谷
