五味俱全的麻汁豆角如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆角 :
250 輔料
醋 :
適量香油 :
適量鹽 :
適量麻汁 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.準備好適量的豆角
2.摘乾淨豆角然後用水洗乾淨
3.把洗乾淨的豆角用刀切成大小差不多的段
4.在湯鍋中加入適量的水燒開
5.待水燒開之後將切好的豆角倒入湯鍋中
6.準備好幾瓣蒜
7.用刀背把蒜拍碎,然後再切成碎末
8.幾分鐘之後,將戳好的豆角用笊籬撈出瀝乾水
9.撈出來的豆角用涼水冰一下
10.把切好的蒜末倒入豆角當中
11.然後加入適量的鹽、醋和香油
12.調勻之後取適量的麻汁
13.把麻汁澆在豆角上面即可食用
烹飪技巧
豆角焯水時間不能太短,有可能會中毒