準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
意大利麪 :
500 大蒜 :
一整顆 辣椒 :
三條 羅勒 :
少許 輔料
黑胡椒 :
少許鹽巴 :
少許白葡萄酒 :
200毫升 具體步驟
1. 準備兩個鍋子,一個加鹽巴煮麪同時洗好並切好剩餘材料,另一個鍋子冷油依次拌炒大蒜,辣椒,加入白葡萄酒、鹽巴、糖,這時候差不多7分鐘,麪條也差不多熟了。
2. 確定意大利麪斷生就可以撈出放到炒鍋拌炒,接着加入羅勒/香菜拌炒再加入橄欖油攪拌就可以了
烹飪技巧
準備兩個鍋子會讓你很輕鬆。沒有橄欖油就用沙拉油,沒有羅勒就用香菜,白葡萄酒不能少也不能代替,買最便宜的就可以了。