主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋1個,從冰箱取出用温水洗淨,使其温度能和室温相同。
2. 取兩張廚房用紙或面巾紙,用水衝濕,稍擠幹水分,墊在電飯鍋鍋內,並放入雞蛋。
3. 蓋上電飯鍋蓋,按下煮飯開關。靜心等待約5或7分鐘,直至開關跳起至保温狀態,再等3分鐘,把蛋取出,不用衝冷水。略等蛋的温度有所降低,將蛋剝去外殼一切為二,撒上少許胡椒鹽,就可以開吃了!