幹鍋孜然土豆片是以土豆為主要原材料製作而成的一道特色美食。製作過程簡單易上手,具有香糯可口、營養豐富等特點。土豆又稱馬鈴薯,是一種極為常見的家常制菜食材。富含澱粉、蛋白質以及脂肪等人體所需的營養元素,可作蔬菜製作美味佳餚,又可作主食飽腹。(我沒抄襲)
主料
土豆 :2個輔料
孜然粉 :適量具體步驟
1. 土豆切片,紅辣椒切圈,姜蒜切片備用
2. 起鍋下油,6分熱的時候下姜蒜,花椒,幹辣椒炒香
3. 放入紅辣椒圈炒香,緊接着放土豆入鍋煸炒
4. 差不多快熟的時候放入孜然,幹辣椒碎調味
5. 起鍋之前放鹽,雞精,香葱調味
6. 起鍋之後再撒上一些葱花點綴