美味可口營養價值全面的爆炒羊肉風靡餐桌多年，通過爆炒出來的羊肉口感滑嫩鮮香而且還混合着葱香味兒，搭配着一碗軟糯香甜的米飯食用更是美不勝收呢。秋冬兩季是吃羊肉的最佳季節，因為新鮮羊肉可以驅寒保暖，所以趕快試試爆炒羊肉的做法吧。
主料
羊肉 ：350輔料
油 ：10具體步驟
將羊肉沖洗乾淨，羊肉切成片，放入料酒,生抽,十三香,桂皮粉,蠔油，白胡椒粉用手抓勻，醃製十分鐘。葱切成段，姜和紅椒切成片。
開大火，將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入葱薑蒜熗鍋，炒出香味，放入醃製好的羊肉。
將羊肉炒至變色，放入紅椒,孜然繼續翻炒，直至將羊肉炒熟。爆炒羊肉做好了。
千里飄香谷
