![鹹香的燉雞的做法怎麼做好吃又簡單]( "鹹香的燉雞的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
2小時主料
母雞 ：
半隻 輔料
生薑 ：
適量 花椒 ：
適量 山藥 ：
適量 黨蔘 ：
適量 當歸 ：
適量 紅棗 ：
適量香葱 ：
適量白醋 ：
適量碘鹽 ：
適量 具體步驟
母雞温水洗淨，把血跡衝淨，切塊
煲湯，為節約時間節約能源，再加上選用的土雞肉不容易軟，所以我先用高壓鍋壓夠十五分鐘再用砂鍋煲：高壓鍋裝水，倒入雞塊，放入生薑片，花椒7、8顆，白醋一小勺，料酒一小勺。
高壓鍋壓好雞湯後，將湯倒入砂鍋，加黨蔘、當歸、紅棗、枸杞大火燒開，小火煲湯30分鐘後，倒入山藥繼續小火煲湯20分鐘。
加少許鹽，盛出撒上葱花
千里飄香谷
