自制豆沙三角包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備，有特精粉 ，白砂糖，酵母，泡打粉，豆沙餡 。

2.特精粉 ，白砂糖，酵母，泡打粉和水入麪包桶中（先液體後固體），啟動麪包機。

3.麪包機進行揉麪、發麪工作。

4.麪糰發酵好後，取出搓成長條，分成六份。

5.每一份用擀麪杖擀幾下，再捏圓，鬆弛10分鐘。

6.接下來，取一個劑子，壓扁、用擀麪杖擀成圓形，放上做好三角形豆沙餡，一頭對齊先捏住。

7.然後另外兩頭同樣捏住，成為三角形，最後在中央放上葡萄乾作點綴。

8.很快一籠都包好了，醒20分鐘，等鍋水燒開蒸15分鐘，就OK 啦。

烹飪技巧

1.在包時邊一定多捏住點，要不然在蒸時因膨脹而鬆開，影響美觀呀。2.豆沙餡在做時，事先可捏成三角形，更容易包。