核桃雞片如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

核桃 ：100
雞脯肉 ：250

輔料

油 ：適量
白砂糖 ：適量
鹽 ：適量
小豌豆 ：適量

具體步驟

1.雞脯肉一塊。

2.切薄片。越薄越好。

3.核桃，

4.核桃去殼。

5.小豌豆。

6.剝肉。

7.雞片蛋清生粉上漿。

8.油小火炒核桃。

9.炒小豌豆，小火炒熟。

10.劃雞片，一片片下，熟了撈起。

11.很嫩的雞片，嫩到如同豆腐。

12.三樣食材下鍋，加水澱粉勾薄芡，糖，鹽。翻炒。

13.裝盤。

烹飪技巧

如雞肉不鮮，可加味精。