苔菜根炒肉片如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
苔菜根 :
300 豬肉 :
100 輔料
鹽 :
適量葱 :
適量 花椒 :
適量 醋 :
適量油 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.苔菜根洗淨
2.切片
3.坐鍋,放油,爆香花椒、葱
4.倒入肉片
5.炒熟
6.放蠔油炒香
7.倒入苔菜根
8.翻炒一會兒
9.放少許水,炒至熟爛
10.放鹽、醋,翻勻出鍋
11.裝盤
烹飪技巧
苔菜根炒的爛一點好吃。蠔油具有提香的作用。