準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏 :
1000 輔料
水 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.選成熟的杏兒,軟綿綿的杏兒,然後洗乾淨外皮
2.洗乾淨掰開,手輕輕一擠,果肉就出來了,掰開去核,擠出果肉放在鍋裏
3.加糖,杏兒偏酸,甜度自己調節
4.加糖醃製之後這樣的漿果就會出很多的汁水,不用額外加水,不用打爛,慢慢熬上30分鐘,果肉就自己消失了,果醬慢慢濃稠了,就可以關火啦
烹飪技巧
杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康、的細胞無任何毒害;