好吃的山海珍寶匯如何做簡單又美味

我在這裏告訴大家一款好吃的山海珍寶匯，這款美食不僅製作簡單方便而且吃起來營養又美味！煮好的海蔘加入火腿、冬筍、白蘑菇、木耳翻炒出來的，看着就讓人有食慾，吃起來美味極了，都找不到形容詞來形容了！這道菜可以當做私房菜喲！也可以當做湯品或者營養品都是一個不錯的選擇喲！

主料

輔料

具體步驟

1.提前2晚泡發海蔘：將海蔘泡入礦泉水和冰塊入冷藏12小時

2.海蔘泡發開後洗乾淨內臟大腸 特別是海蔘的嘴巴 大火煮開小火燜30分鐘 再入冷水冷藏12小時 泡發完成

3.改刀山珍：斜切海蔘 火腿改成小粒 冬筍成片 白蘑菇成片 熱水泡發木耳

4. 熱鍋入油炒火腿粒 翻炒出香後下冬筍片 再翻炒後入蘑菇片

5.加冷水一碗 入海蔘 燜煮5分鐘 再入黑木耳 視情況加水 再燜煮5分鐘

6. 鹽糖調味 澱粉勾芡 最後灑葱末裝盤即可

烹飪技巧

注意火候