美味手撕蓮白如何做簡單又美味

蓮白富含維生素豐富，一道製作方法簡單快捷的家常菜餚手撕蓮白成為許多美食愛好者的選擇。營養健康又美味，搭配着一杯鮮榨果汁或者一碗香噴噴的米飯食用更是風味十足。而且蓮白價格便宜，是很多人的選擇。簡單的一道快手菜，趕快行動吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將蓮白用手撕成塊狀，具體大小按照自己喜好進行選擇。

2.準備好乾紅辣椒、蒜瓣，生薑，切好待用。

3.將撕碎的蓮白洗乾淨，裝盤待用。

4.將鍋加熱，放入油，將乾花椒粒，乾紅辣椒以及葱薑蒜加入鍋內，炒香後放入蓮白。

5.加入適量鹽和生抽，大火炒3分鐘左右即可出鍋。

烹飪技巧

1、蓮白的水要控幹，炒的時候火要打，熱鍋後先放花椒粒和乾紅辣椒，然後放入葱薑蒜，爆香後再放入蓮白，然後再加其他調料。