主料
輔料
具體步驟
1.野生紅菇幾朵洗淨備用
2.蛇魚洗淨
3.切塊備用
4.熱鍋下茶油
5.下魚肉煎至微黃
6.倒入開水,大火煮開後轉中火煮至魚湯乳白。
7.下紅菇滾上一滾,下鹽調好味即關火。
8.紅菇魚湯好了。