我最喜歡吃美味的醬汁雞翅,味道十分的好。老人也特別喜歡吃,美味的醬汁雞翅是挑選上等的中翅,在加上滷汁,其實滷汁不用自己自己調製,可以在超市買現成的醬汁雞翅,味道十分的好,.接着加入水,醬油,醬油膏,冰糖,滷包,煮開,放小火,最後收汁。
主料
雞中翅 :400輔料
醬燒雞翅汁 :150ml具體步驟
1.準備材料;
2.雞翅放進冷水鍋裏,煮開;
3.清洗乾淨血沫,清理乾淨絨毛;
4.大碗裏倒入2份豉油雞翅汁,兑入1份水,攪拌均勻;
5.平底鍋抹一層薄油,放進雞翅;
6.煎至兩面金黃;
7.倒入兑好的醬燒雞翅汁;
8.大火煮開轉小火煮10分鐘;
9.大火收汁至濃稠即可。
雖然是按照説明,2份醬燒雞翅汁加1份水就可以煮出好味道的醬汁雞翅,但畢竟各家口味不同,應根據自己的實際口味稍作調整。