準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘韭菜牛肉卷是一道美味可口的名菜,韭菜的清香,半肥瘦的牛肉卷,肉質的嫩滑,入口鮮美。韭菜有非常高的營養價值,搭配牛肉卷,美味又營養豐富。韭菜牛肉卷中的牛肉卷是經過排酸處理的牛肉,是可以跟韭菜搭配食用,但是中醫藥中牛肉跟韭菜是不能同食,會發生食物中毒現象。
主料
牛肉卷 :
一盒 韭菜 :
一把 輔料
孜然粉 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.水燒開倒入牛肉卷焯水至變色
2.變色後撈出瀝乾
3.鍋熱油
4.韭菜切段
5.倒入韭菜翻炒
6.韭菜變色倒入牛肉卷翻炒均勻
7.關小火放入鹽雞精料酒孜然粉拌勻即可出鍋,不要大火怕把牛肉卷炒老了