藥膳雞腳如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞腳有很多種做法，比如：泡椒鳳爪，蒜香雞爪，鹽焗雞爪等。這些雞爪都是很多朋友鍾愛的零食。寶寶也特別喜歡吃雞爪，平時沒事就喜歡研究雞爪的做法，後來聽説藥膳對調理人體健康非常好，就試着用雞爪來做藥膳雞腳，感覺效果還不錯，大家也可試試

主料

黨蔘 ：20
川弓 ：10
雞腳 ：400
杞子 ：10
姜 ：5
黃芪 ：20

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蒜蓉辣醬 ：少許

具體步驟

1.準備好材料

2.雞腳洗淨，剁去腳趾甲

3.燒開水，焯好雞腳

4.撈起瀝乾水分

5.將黨蔘、黃芪、川弓、紅棗、薑片放入湯鍋，加入適量水煲5分鐘

6.放入雞腳一同煲20分鐘

7.加入杞子，加入鹽調味便可

8.撈起雞腳，淋上蒜蓉辣醬成為一道菜了

9.再盛一碗鮮美的湯

烹飪技巧

黨蔘黃芪等先煲10分鐘，可以令材料充分出味