主料
土雞 ：適量輔料
枸杞 ：適量具體步驟
1. 用冷水泡十多分鐘去了血水的雞肉，再用冷水清洗一遍入鍋，大火煮沸去沫
2. 把藥材用冷水泡十分鐘左右撈出備用，姜洗淨拍一下
3. 把泡好的藥材，沉澱好的藥材水，拍好的姜塊放入去了血沫的鍋裏，蓋上鍋蓋用大火煮半至雞肉熟（看個人喜好了，喜歡肉肉爛一點的可以多燉會）
4. 出鍋前放鹽就可以開動老
雞最好是土雞，我用滴是老家爺爺早上開門放出去，傍晚自己回家呢亂跑土雞。藥材在藥店或者超市都能買到。雞肉最好用冷水泡十多分鐘把血水泡出來，藥材也用冷水泡泡，泡藥材的水不要倒了哦，沉澱下直接倒鍋裏和雞一起燉。燉雞的水一次加夠，中途不加水的哦，這樣燉出的雞湯更鮮美
千里飄香谷
