酥脆炸紫蘇葉第一次吃這道菜還是在一次同學結婚宴上吃到的,當時受它的外表菜色的影響,深深被它吸引了,夾了一塊嚐嚐,結果吃着吃着就停不下來了,味道真真是好,舌頭都會吞掉,而且聽説這道菜營養價值很是豐富,做法也非常的簡單喲。
主料
紫蘇葉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1.紫蘇葉用清水浸泡沖洗乾淨,用廚房紙巾吸乾表面多餘水份備用。
2.雞蛋只取蛋清
3.加入適量的麪粉和馬鈴薯澱粉打勻
4.加入少許鹽和椒鹽粉雞粉調味,打勻後像這樣子就可以了。
5.把紫蘇葉浸入麪糊中
6.放入己熱好的油鍋炸至金黃
7.撈出控油
8.擺盤
9.沾點番茄醬味道很好哦……??
1、難得五一假期去大北山採摘的新鮮紫蘇葉,真好吃。但是不建議吃太多哦。