熗拌土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 調料部分

2. 取適量水煮開，土豆去皮切絲，下鍋煮至8成熟，置入涼水中沖洗至涼，瀝乾水分

3. 準備調料部分：先將大蒜切碎至於沙拉盆中，然後一次放入鹽，糖，雞粉，醋，香油，拌勻。

4. 把瀝乾水的土豆絲放入調好汁的盆中攪拌至均勻。

5. 將芝麻裝到小盤放於微波爐中打熟，辣椒掰瓣，備好的葱花一起放入拌好的土豆中。

6. 取一冷鍋熱油，待油冒煙，將其慢慢澆入辣椒和葱花上，迅速拌勻。放入冰箱冷藏（可省略）。20分鐘之後拿出來裝盤就可以開吃啦！

烹飪技巧

把這道菜至於冰箱中冷藏更增加了它的香和鮮，是夏天必備涼菜之一。