準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
黃魚 :
一條 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 八角 :
適量 花椒 :
適量蒜 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量 香菜 :
適量料酒 :
適量糖 :
適量味極鮮
醬油 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1. 1、把魚處理乾淨,不粘鍋內放油,把魚煎到兩面金黃!
2. 2、取炒鍋放油,油熱後加入八角和花椒粒,炸出香味後把花椒撈出來!
3. 3、鍋內加入、葱、姜、蒜,吵出香味!
4. 4、把魚放進鍋內,加料酒,味極鮮醬油,糖,少許老抽,少許鹽(因為老抽和醬油都很鹹了),大火燒開,轉中火收汁!
5. 收好汁出鍋,淋香菜沫!