準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮百合 :
適量 白果 :
適量 銀耳 :
適量 冰糖 :
適量 枸杞子 :
適量 輔料
具體步驟
1. 新鮮百合剝片,洗淨,濾水,備用;白果用水清洗過後,剝去硬殼。清洗乾淨,濾水;在放進燉盅前,先將白果用鹽水煮一煮。水開後,撈出;
2. 銀耳用温水泡發; 枸杞子也用温水泡發; 銀耳撕成小朵。將所有的材料都準備好了;
3. 放進燉盅。最後放冰糖,冰糖也不可多放。2—3粒即可。白果也不可多放,每個燉盅裏4—5粒即可; 冷水上鍋,水量要過燉盅的2/3。大火燒開;蓋上鍋蓋,中火慢燉30分鐘,即可。