主料
輔料
具體步驟
1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。
2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170?180℃,烘烤6?8分鐘成金黃色即可。