主料
輔料
具體步驟
1. 將水煮沸。
2. 將腐竹弄碎,放入煮滾的水中煮融,轉成慢火,煮20分鐘。
3. 放入雞蛋拌勻,收火,蛋花就形成了。
4. 若要加唐心蛋,直接打入雞蛋,半分鐘後關火即可。
烹飪技巧
黃豆類飲料是現代科學證明對人類很有益的飲品,每週多喝,有益身體。