黑米西米露是一道甜品,夏天的時候可以動手做上一道,冰凍的話會更好哦。其中西米有健脾,補肺,化痰的功效,黑米西米露男女老少都有不可看小的功效,營養極高,喜歡喝甜的人們還可以加入糖和牛奶椰汁之類,味道都特別美味。平時在家花上幾十分鐘就能做到這美味的甜品。
主料
西米 :適量輔料
椰汁 :適量具體步驟
把西米洗淨放入沸水(200克西米約600ML沸水)在煮沸後關火放置約20分鐘隔水待用
將1000毫升誰及砂糖放入鍋內煮沸 把已經浸好的西米放入鍋內煮至透明 然後放入冰箱冷凍 切記!一定要煮熟 因為西米是木薯粉做的 木薯煮不熟吃會中毒的哦~
把黑米洗淨放入高壓鍋 ,添加砂糖和水。壓出來之後要粘糊糊的狀態哦將西米拿出 分碗 倒入椰汁把紫薯不管用什麼方法捏成球狀
放到碗裏 很簡單啦