咖喱對蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦洗淨，剪去蝦鬚，背部剪開，去掉沙腺。

2. 鍋燒熱，倒油，蒜頭放入鍋中背出香味後把蝦倒入鍋中翻炒至蝦變紅，加點料酒。

3. 繼續翻炒 ，加少量水，燒開後放入咖喱塊。

4. 待咖喱塊融化，加適量鹽，轉小火煮五、六分鐘，讓蝦入味。

5. 湯汁稍收幹後關火裝盤即可。