準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
1個麪粉 :
適量芹菜嫩葉 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
1/2勺温水 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1. 備料,土豆去皮切絲。葱切碎。芹菜取芯上的嫩葉切碎。
2. 熱鍋中放幾滴油,待油熱後下葱花爆香,將洗好的土豆絲下鍋翻炒,炒至半透明色滴幾滴清水,再翻炒。加清水一碗煮沸,改小火。
3. 小火煮的過程中,要將麪粉加清水打成小顆粒狀。鍋中土豆絲軟爛,一邊用筷子攪拌一邊慢慢下入打好的麪疙瘩。
4. 蓋鍋蓋依舊小火煮沸,麪疙瘩煮成透明色下芹菜葉,鹽調味。關火。出鍋即可
烹飪技巧
做給小寶寶吃上的,一定要少油少鹽!而且是得特別少!!!