原汁原味煎短肋肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把短肋肉延垂直肋骨的方向，分割開成大塊。

2. 把筋膜去除掉一部分。

3. 用黑胡椒碎、檸檬汁、百里香、醃製一會。

4. 用廚房紙吸乾短肋肉表面水分，放入燒熱的厚底鐵煎鍋，肉的熟度達到個人滿意的程度即可，吃的時候，可以搭配煮熟的胡蘿蔔和抱子甘藍等新鮮蔬菜。