好吃營養的南瓜藤如何做簡單又美味

好吃營養的南瓜藤是將南瓜藤放入鍋中翻炒至深綠色後再放入適量的辣椒來點綴製作成的一道家常菜，製作起來簡單又營養，大家在家中製作的時候由於南瓜藤有很多絲，要把絲去掉在食用，可以適當控水後再翻炒，這樣製作出來的南瓜藤酸辣可口，鮮嫩爽口，十分的美味。

主料

輔料

具體步驟

將南瓜藤處理乾淨，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留

處理乾淨的藤用水清洗乾淨，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁

鍋燒熱後倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香

隨後倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒

炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可