![肉末爆炒南瓜藤怎麼做好吃又簡單]( "肉末爆炒南瓜藤怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜藤 ：
適量 瘦肉 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量生粉 ：
適量料酒 ：
適量食用油 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 先把老藤掐掉，再跟剝蠶絲似的，把藤的表皮仔仔細細剝掉，最上端的嫩葉保留；
2. 水燒開後放入南瓜藤焯水1分鐘；
3. 馬上用水沖涼；
4. 把南瓜藤切成斷；
5. 瘦肉剁成肉末；
6. 加入少許料酒，鹽和生粉醃製10分鐘；
7. 熱鍋冷油下肉末翻炒；
8. 馬上放入南瓜藤一起大火翻炒，只要加入鹽調味，淋點香油即可
千里飄香谷
