主料
輔料
具體步驟
1. 皮蛋洗淨,加水入蒸籠蒸熟,切6瓣;豆腐以冷開水洗淨,切6塊備用。
2. 芝麻入幹鍋炒香;葱花過水燙熟後,泡涼備用。
3. 調味料煮熟成醬汁,用熟食碗盛裝待涼。
4. 成品盤依序放上豆腐、皮蛋、醬汁、葱花、芝麻即可。